مراقبة الجودة والاعتمادات

عادةً ما تُقرأ الشهادات كشارة جودة واحدة، وهذا غير صحيح. فشهادة GMP تشهد على المنشأة والعملية — المبنى والمعدات والتوثيق وتدريب الموظفين — وليس على منتج بعينه. وشهادة ISO 22000 تشهد على نظام إدارة سلامة الغذاء، الذي يغطي تحليل المخاطر والتتبع لكنه لا يقول شيئًا عن الفعالية. وHACCP هو أسلوب تحليل المخاطر داخل ذلك النظام. أما ISO 9001 فهي إدارة الجودة وتتعلق بالاتساق وليس بالسلامة. وشهادة NSF مختلفة مرة أخرى: يمكنها أن تشهد على منشأة أو تختبر منتجًا معينًا مقابل ادعاء الملصق. يمكن لمصنع أن يحمل شهادة GMP ويشحن دفعة أقل فعالية إذا كان اختبار المنتج النهائي ضعيفًا، ولهذا نعرض الشهادات واختبارات الإفراج التي تجرى لكل دفعة.

هناك شهادتان تسببان أكبر قدر من الالتباس. تسجيل FDA ليس موافقة: فهو يعني أن المنشأة مسجلة لدى FDA وتخضع للتفتيش، ولم تراجع أي جهة أمريكية التركيبة. وشهادة الحلال خاصة بالمنتج والخط — يمكن أن يكون المصنع معتمدًا للحلال للكبسولات وليس لخط الجومي الذي يتشارك المعدات مع الجيلاتين. إذا كان سوقك يتطلب الحلال، فاسأل عن الخطوط والمنتجات المشمولة، وليس عما إذا كانت الشركة «حلال».

اطلب ملف PDF كاملًا، وليس صورة مقصوصة للصفحة الأولى، وتحقق من أربعة أمور. أولًا، يجب أن يتطابق الكيان القانوني المذكور في الشهادة مع الكيان المذكور في عقدك وفاتورتك — فشركة تجارية تقدم عرضًا بشهادة مصنع هي المشكلة الأكثر شيوعًا في هذه الصناعة. ثانيًا، تحقق من صياغة النطاق: الشهادة التي تغطي «الكبسولات الصلبة» لا تغطي الجومي أو السوفتجيل. ثالثًا، تحقق من تاريخ الانتهاء وتاريخ تدقيق المراقبة، لأن الشهادة يمكن تعليقها بين التدقيقات. رابعًا، تحقق من رقم الشهادة مباشرة مع الجهة المُصدرة — فكل من Intertek وSGS وCQC وNSF تنشر بوابات تحقق، ويستغرق الأمر دقيقتين.

بالنسبة للسوق الأمريكية، يمكن التحقق من رقم تسجيل FDA في قاعدة بيانات FDA الخاصة، ويجب أن يتطابق الاسم المسجل مع المصنع وليس العلامة التجارية. وبالنسبة للاتحاد الأوروبي، فالسؤال ذو الصلة ليس شهادة على الإطلاق بل ما إذا كانت المكونات مسموح بها في المكملات الغذائية وما إذا كان ينطبق أي تصريح غذاء جديد. نرسل حزمة الشهادات ونموذج CoA ووثائق المكونات معًا، حتى يتمكن المشتري من التحقق من السلسلة بأكملها وليس من وثيقة واحدة.

تعتمد الوثائق التي تحتاجها الشحنة على الوجهة، وقد تكون الشهادة التي تلبي متطلبات سوق ما غير ذات صلة في سوق آخر. تحتاج المكملات المتجهة إلى الولايات المتحدة إلى منشأة مسجلة لدى FDA، والامتثال لضوابط FSMA الوقائية، ولوحة حقائق المكملات بالتنسيق الصحيح. ويحتاج الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة إلى الامتثال لتوجيه المكملات الغذائية أو ما يعادله في المملكة المتحدة، وقوائم المكونات المسموح بها، ووضع علامات مسببات الحساسية بموجب FIC. وتطلب دول الخليج عادةً شهادة صحية وشهادة حلال وملصقات باللغة العربية، وتتطلب المملكة العربية السعودية بالإضافة إلى ذلك تسجيل SFDA لبعض الفئات. ولليابان وكوريا أنظمة إخطار وتنسيقات ملصقات خاصة بهما.

نعدّ مجموعة وثائق التصدير حسب الوجهة — شهادة المنشأ، والشهادة الصحية، وCoA، وMSDS حيثما كان ذلك مناسبًا، وتصميم الملصق الذي يتم فحصه مقابل قواعد ذلك السوق — لأن الشهادة وحدها لا تخلي الجمارك. إذا كنت تطلق في عدة أسواق من دفعة إنتاج واحدة، فأخبرنا قبل الموافقة على التصميم: يجب أن يختلف الملصق وقائمة المكونات وأحيانًا التركيبة نفسها، وإعادة الطباعة بعد ذلك تكلف أكثر من التخطيط له.