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Fabricant de Barres Protéinées pour Marque Blanche

ZOOMSHEAL Health fabrique des barres protéinées, énergétiques et substituts de repas pour marques de sport et distributeurs. Nous gérons l'extrusion et les fourrages en couches, la faible activité de l'eau, les systèmes sans sucre, le réglage de texture et l'emballage en film unitaire ou en étui.

Demander un devis
5-6 Semaines
Délai de production
10 000 Barres
Commande minimum
Aw 0,60
Contrôle de l'activité de l'eau

Fabrication de Barres Protéinées sur Mesure, de l'Extrusion à l'Emballage

Une barre protéinée doit survivre à un camion, à un sac de sport et à des mois en rayon sans ramollir, coller ni rancir. ZOOMSHEAL Health maîtrise les trois facteurs décisifs : une activité de l'eau inférieure ou égale à 0,60, un emballage haute barrière ou sous azote, et un système liant réglé pour que la barre reste ferme en été et fondante en hiver.

Nous produisons des barres de protéine de lactosérum, des barres végétales, des barres substituts de repas riches en fibres, des barres pauvres en sucre et keto, des barres énergétiques à l'avoine et des barres pour enfants ou femmes. Elles pèsent de 30 à 60 g avec 10 à 25 g de protéines, enrobées, en couches, type nougat ou pressées à froid, et peuvent contenir vitamines, minéraux, probiotiques ou fibres ajoutées.

Ce Qui Distingue Notre Production de Barres Protéinées

Barres Extrudées, en Couches et Enrobées
Nous réalisons l'extrusion à froid, les couches type nougat et les enrobages caramel et compound en interne. Liants, rouleaux et découpe sont réglés par recette pour qu'une barre de 40 g garde sa forme sans s'effriter ni baver.
Faible Activité de l'Eau pour la Conservation
Maintenir l'activité de l'eau à 0,60 ou moins et sceller en film haute barrière limite les moisissures, le durcissement et la perte d'arôme. Cela autorise une conservation de 18 à 24 mois sans chaîne du froid.
Systèmes Sans Sucre et Cétogènes
Nous concevons des barres pauvres en sucre et keto à base d'érythritol, d'allulose, de monk fruit ou de stévia, en équilibrant polyols et fibres prébiotiques. Chaque formule est contrôlée en sucrosité, tolérance digestive et texture après stockage.
Réglage de Texture et Conditionnement
Les taux de protéines, de fibres et d'édulcorant modifient la mastication : nous ajustons humectants, liants et matières grasses pour la fermeté voulue. Les barres partent en film unitaire, en sachets doypack ou en étuis imprimés.

Spécifications de Fabrication des Barres Protéinées

Type de barreSpécificationCommande minimumDélai
Barre protéinée whey20-25 g de protéines, barre de 40-60 g, enrobée ou en couches10 000 barres5-6 semaines
Barre protéinée végétaleMélange pois et riz, 15-20 g de protéines, vegan10 000 barres5-6 semaines
Barre substitut de repasRiche en fibres, 200-300 kcal, enrichie en vitamines10 000 barres5-6 semaines
Barre pauvre en sucre / keto2-5 g de sucre, polyols et fibres prébiotiques15 000 barres5-6 semaines
Barre énergétique à l'avoineAvoine, fruits secs et oléagineux, 150-250 kcal, sans protéine20 000 barres5-6 semaines

Notre Procédé de Fabrication de Barres Protéinées

01
Consultation et Brief
Nous étudions votre type de barre, votre cible protéique, les arômes, la conservation et le format d'emballage, puis recommandons une recette et un format adaptés à votre volume et à votre prix.
02
Recette et Échantillon Pilote
Notre équipe développe les liants, le système édulcorant et l'enrobage, puis produit un lot pilote pour que vous testiez goût, croquant, mastication et aspect avant validation.
03
Devis et Approbation
Une fois l'échantillon approuvé, nous verrouillons la spécification, confirmons la commande minimum, l'emballage et le délai, puis émettons le devis final et la facture proforma.
04
Extrusion et Formage
Les mélanges sont préparés, extrudés, laminés ou pressés sur des lignes dédiées, avec des contrôles en cours de poids, de densité et d'activité de l'eau à intervalles définis.
05
Contrôle Qualité et Analyses
Chaque lot est analysé en teneur protéique, humidité, activité de l'eau, microbiologie et tenue en conservation, et n'est libéré qu'après approbation du certificat d'analyse.
06
Conditionnement et Expédition Export
Les barres sont emballées, codées et mises en cartons selon votre maquette, puis documentées pour l'export par avion, bateau ou express vers votre destination.

Contrôle Qualité des Barres Protéinées

La qualité d'une barre se joue sur l'activité de l'eau, l'humidité et la microbiologie : notre programme surveille ces trois paramètres. Les protéines, sirops, enrobages et inclusions entrants sont vérifiés selon spécification, et chaque lot fini est analysé en teneur protéique, humidité, activité de l'eau, flore totale, levures et moisissures.

La production se déroule dans une usine certifiée GMP à Guangzhou selon les normes FDA, NSF et cGMP, avec des contrôles fondés sur HACCP couvrant la manipulation des ingrédients, l'extrusion, l'enrobage, le conditionnement et la mise en carton. Les études de conservation accélérées et en temps réel étayent la durée de vie et l'allégation de votre barre.

GMPNormes FDANormes NSFcGMPHACCPISO 22000

FAQ sur la Fabrication de Barres Protéinées

Quelle est la commande minimum pour des barres protéinées sur mesure ?+
La plupart des barres protéinées et substituts de repas démarrent à 10 000 barres, les barres pauvres en sucre ou keto à 15 000 et les barres à l'avoine à 20 000. Les cœurs de barres en vrac peuvent démarrer plus bas. Pour tester un nouveau SKU, un lot de départ est possible.
Pouvez-vous fabriquer des barres sous ma propre marque ?+
Oui. Nous sommes fabricant en marque blanche et OEM/ODM : votre marque figure sur l'emballage, l'étui et le certificat d'analyse. Vous possédez le produit fini et la marque, nous fournissons la recette, le format de barre et l'emballage.
Combien de temps prend la production de barres protéinées ?+
Le délai standard est de 5 à 6 semaines après validation de la recette et de la maquette. Cela couvre l'approvisionnement, les lots pilotes, l'extrusion, l'enrobage, les analyses de libération et l'emballage export. Les commandes répétées vont plus vite.
Les barres supportent-elles les climats chauds ?+
Oui. Nous maintenons l'activité de l'eau à 0,60 ou moins et réglons humectants, liants et matières grasses d'enrobage pour éviter ramollissement et collage par forte chaleur. Pour les marchés très chauds, nous recommandons enrobage compound et film haute barrière, et pouvons réaliser un test de tenue thermique.
Puis-je obtenir des échantillons avant une commande en gros ?+
Oui. Nous fournissons des échantillons de stock des barres courantes et, pour les recettes sur mesure, un échantillon pilote ou de préproduction pour vérifier goût, texture, mastication et emballage avant la production complète. Les frais d'échantillon et de transport sont devisés d'avance.
Proposez-vous l'emballage et la création d'étiquette ?+
Oui. Nous fournissons film unitaire, sachets doypack et étuis imprimés, et notre équipe peut créer la maquette ou travailler depuis vos fichiers. Nous préparons gabarits de découpe, codes-barres et textes d'étiquette adaptés au marché pour un produit prêt à la vente.
Quelles certifications détient l'usine ?+
Notre usine de Guangzhou opère selon GMP, normes FDA, normes NSF, cGMP, HACCP et ISO 22000. Un certificat d'analyse et une fiche technique sont émis pour chaque lot, et nous pouvons soutenir des programmes bio et halal avec des matières premières certifiées.
Quelles conditions de paiement proposez-vous ?+
Les nouveaux projets fonctionnent généralement avec 30 % d'acompte et le solde avant expédition, par virement T/T ou autre méthode convenue. Les clients récurrents peuvent négocier des conditions plus souples. Les prix sont en dollars sauf demande d'une autre devise.

Prêt à Lancer Votre Marque de Barres Protéinées ?

Envoyez-nous votre type de barre, votre cible protéique et votre format d'emballage : notre équipe répondra par un plan de formulation, la commande minimum et un devis sous deux jours ouvrés. ZOOMSHEAL Health simplifie la fabrication de barres protéinées pour toute marque depuis 2003.

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